Bétrice Bourrier est née à Fabrègues (village du Languedoc à quelques kilomètres de Montpellier.

après avoir obtenu une maitrise de droit, elle commence a travailler dans l'entreprise familiale de tourisme.

Tout en travaillant, elle écrit. En 1999 elle participe au salon du livre de Pamiers où elle a obtient une mention spéciale et le prix des Libraires

En 2002, c'est à l'occasion du concours littéraire du Pays d'Olmes, pour le prix de la Nouvelle.

En 2006 Béatrice Bourrier publie son 1er roman"Collines au crépuscule". elle est obtient le prix des écrivains régionalistes.